Sambal Nachos

Sejak kecil, saya suka dengan masakan yang pedas. Makan hanya dengan sambal dan lauk sudah biasa. Kalau nggak pedas, makan jadi nggak enak. Aneka jenis sambal bisa dibuat. Salah satunya ada resep sambal nachos. Namanya sedikit aneh. Tapi, tetap saja rasanya pedas.

Bahan yang diperlukan untuk membuat samabl nachos seperti brikut ini. 2 sdm minyak sayur, 1 siung bawang putih dicincang halus, 50 g bawang Bombay dicincang halus, 250 g tomat merah diseduh air mendidih lalu dikupas dan dicincang halus, 1/2 sdt garam, 1/2 sdt gula pasir, 1/2 sdt merica bubuk dan 1 sdt tepung maizena yang dilarutkan dengan sedikit air.

Cara membuatnya, panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang Bombay hingga layu. Masukkan tomat dan bumbu lainnya. Aduk hingga mendidih. Tuangi larutan maizena, aduk hingga kental. Angkat. Sajikan.

~ oleh ceritaresepku pada Februari 27, 2010.

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s

 
%d blogger menyukai ini: